VanilleBourbon de Madagascar, qualité exceptionnelle, 1 kilo, 16/18cm. Alsace vanille. €400,00. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement. Quantité. Ajouter au panier. Ramassage disponible à 20 rue d'Alsace. Habituellement prête en 24 heures. Appellationvanille Bourbon Madagascar. Prix TTC port compris livré domicile. Retrouvez l'ensemble des bulletins d'analyses pour ce lot en bas de page. (ce lot conventionnel ne contient pas de résidus de pesticides cf analyse jointe) A propos: Conditionnement en sachet sous vide de 1.000 kg net. Gousses de 19 à 20 cm qualité noire non fendue. Lavanille d’Ouganda n’a pas la même qualité que la vanille de Madagascar mais elle peut y arriver d’ici 5 ans. Des conditions climatiques incroyables . Les bonnes conditions météorologiques permettent désormais un développement maximal des plants de vanille dans les zones agricoles de Kasese et de Bundibugyo, deux districts limitrophes de la République 2954 € – 211,00 €. Choix des options. Abaçai est la marque brésilienne du Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de la gousse de vanille de Madagascar depuis 2010 et vanille Grand Cru du Monde. Vanille du Brésil, Papouasie Nouvelle-Guinée, Tahiti et du monde. leComptoir de Toamasina vous propose depuis 2010, de la vanille de Madagascar et des poivres rares. La description d’une vanille Pompona d’exception . La vanille pompona apparaît sous la forme de lianes épiphytes, ce qui indique qu’elle vit en épiphyte et a besoin d’autres plantes pour se soutenir. Ses lianes ont des racines aériennes et des fleurs . AA / Antananarivo / Sandra RabearisoaQui dit vanille, dit Madagascar, principal pays producteur de cette plante aromatique dans le monde, par ailleurs source unique de revenus pour nombreuses familles et créneau incontournable pourvoyeur de devise pour l'économie Malgache. Cette année, la campagne a démarré le 7 Anadolu s'est rendue dans l'une des exploitations située au nord du pays pour recueillir de plus près le vécu des opérateurs et les enjeux de la filière. est 11 heures du matin 8 heures GMT, ce mercredi 13 juillet, au marché de Manatongotra, dans la commune d’Ampanefena à Sambava, région SAVA, dans le Nord de Madagascar.Lydia Rasoanalaina s’active avec d’autres paysans cultivateurs de mère de famille, présidente de l’association ZOTO qui rassemble 150 planteurs de vanille ne cache pas son elle seule, elle dispose d’environ 200 kilos de vanille verte à association compte en tout 3 tonnes de vanilles préparées et plus d’une tonne de vanille vit essentiellement de la plantation de vanille, mais en parallèle, elle effectue aussi de la culture de riz afin de varier ses investissements. Nous sommes confiants car le prix minimum de 75 000 Ariary environ 18 dollars le kilo fixé par l’Etat nous convient très bien. Nous espérons d’ailleurs écouler nos quantités de vanille à un prix supérieur à ce prix plancher », confie – t – son association, ils ont choisi de débuter la vente de leur vanille récoltée un peu moins d’une semaine après le début de la campagne. Nous avons opté pour cette date car c’est à ce moment que nos clients collecteurs vont venir », explique – t – elle. Leur principal client est la société et consœurs n’ont pas été déçus car à la fin de la journée, ils ont réussi à écouler 600 kilos de vanille verte et entendent poursuivre leur vente le les mésaventures de la campagne précédente ne sera plus qu’un lointain effet, les planteurs vendaient à perte. Faute d’une organisation claire, certains collecteurs achetaient la vanille à un prix dérisoire au grand détriment des planteurs. L’année dernière, nous n’avions pu vendre notre vanille qu’au prix de 40 000 Ariary environ 10 dollars le kilo », déplore l’enthousiasme de cette mère de famille ne semble pas partagé par certains planteurs de la lendemain même du début de la campagne, les médias locaux ont rapporté des cas de manifestation de paysans planteurs notamment à Manakana manifestants ont barré la route en amenant des sacs de vanille invendus et arborant des pancartes sur lesquelles étaient écrites notre vanille ne trouve pas d’acheteurs ».Il a fallu l’intervention des autorités locales pour résoudre la de campagne mitigéeDepuis le 07 juillet dernier, date d’ouverture officielle de la campagne de récolte de la vanille, les paysans planteurs sont en mot d’ordre pour cette année est de remettre la filière d’aplomb mais la réalité révèle certaines une interview exclusive accordée à l'Agence Anadolu, Georges Geeraerts, Président du Groupement des Exportateurs de Vanille de Madagascar et non moins Vice – Président du Conseil National de la Vanille CNV livre ses impressions par rapport aux premiers jours de campagne. On remarque un peu de flottement sur les premiers marchés de vanille verte, particulièrement dans le district de situation n’est pas inhabituelle mais elle est montée en épingle par certains qui auraient intérêt à ruiner les efforts entrepris par le CNV pour assainir la filière », constate – t – effet, outre les manifestations de planteurs, quelques politiciens sont montés au créneau à l’instar des députés Roland Ratsiraka et Siteny Andrianasoloniaiko qui ont tour à tour interpellé sur des informations véhiculées par certains médias français, selon lesquelles les glaces à la vanille d’une grande marque dont les extraits viennent d’un fournisseur malgache ont été rappelées du marché à cause d’une éventuelle présence d’une substance considérée comme agent manœuvres que les responsables qualifient d’ entraves » à l’expansion de la sur ces informations, Georges Geeraerts souligne que le produit cancérigène incriminé est interdit sur le territoire malgache. Une enquête déterminera à quel moment la contamination a pu avoir lieu ».Concernant le suivi des normes de production de la vanille, le vice – président du CNV ne manque pas de souligner qu’ avec les moyens financiers que constituent le prélèvement à l’exportation, le CNV organisera des commissions qui travailleront sur tous les sujets depuis le planteur jusqu’au consommateur final ».D’après les statistiques émanant toujours du CNV, la Grande île a pu exporter près de 3200 tonnes de vanille lors de la dernière Conseil National de la Vanille CNV a pour missions, entre autres, d’effectuer le suivi sur le terrain relatif à l’application des bonnes pratiques et des normes conventionnelles dans la production, la collecte, la préparation, la transformation et le conditionnement de la haute surveillanceDepuis le début de la campagne de récolte de vanille verte le 07 Juillet, le ministère de l’Industrialisation, du commerce et de la consommation a procédé à la mise en place de marchés contrôlés afin de surveiller l’application du prix plancher fixé à 75 000 de l’ouverture officielle de la campagne, le ministre de l’Industrialisation, du commerce et de la consommation, Edgard Razafindravahy a fortement incité les producteurs à rehausser la valeur de la vanille a également martelé que la filière vanille est entièrement libéralisée et ne fait l’objet d’aucun monopole. Tous les opérateurs qui œuvrent dans la légalité peuvent acheter la vanille. Cependant, ils doivent agir dans le strict respect de la loi. Il en est de même pour les exportateurs. La première disposition à respecter est le prix minimum d’achat de la vanille auprès des planteurs », a – t – il agents de la Police Nationale et de la Gendarmerie ont été mobilisés dans tous les districts qui accueillent la jours avant l’ouverture de la campagne à Madagascar, une délégation malgache à fait le déplacement à l’ambassade de Madagascar à Paris, en France, dans le cadre d’une rencontre internationale sur la occasion pour les représentants du Gouvernement malgache de faire un plaidoyer auprès des opérateurs internationaux qui sont les principaux acheteurs de la vanille décision du Gouvernement Malgache de fixer le prix minimum de la vanille préparée à 250 dollars le kilo sur le marché international a été au cœur des demeure le premier pays producteur et exportateur de vanille à l’échelle de la vanille de Madagascar provient de la région SAVA. D’après une note publiée par la Banque Centrale de Madagascar en février 2022, une hausse de 47,2% de la quantité de vanille exportée pour atteindre 2463,8 tonnes a été une recette de plus de 602 millions de dollars sur les exportations en 2021 contre près de 509 millions de dollars en 2020, la filière vanille est l’un des secteurs pourvoyeurs de devises pour le pays selon toujours la Banque centrale. Seulement une partie des dépêches, que l'Agence Anadolu diffuse à ses abonnés via le Système de Diffusion interne HAS, est diffusée sur le site de l'AA, de manière résumée. Contactez-nous s'il vous plaît pour vous abonner. Forum Madagascar Restos et gastronomie Madagascar Signaler Le 06 avril 2009 bonjour je suis sur paris et je voudrais me procurer de la vanille venant de madagascar. Quelqu'un a t-il une idée comment a tous LOCATION DE VOITURES Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies ! HÔTELS Besoin d'évasion ? 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Madagascar, île pauvre de l'océan Indien située au large du Mozambique, assure plus de 80% de la production mondiale. En 2014, le kilo de vanille à Madagascar se vendait environ 60 dollars, avant de passer à quelque 135 dollars en 2015, pour atteindre 220 dollars actuellement envion 193 euros. "La récolte malgache de 2015 n'a pas été excellente environ 1200 tonnes, contre 1800 l'année précédente", explique Emmanuel Née, directeur du département ingrédients chez un négociant français notamment en vanille. "Mais cela ne justifie pas une hausse des prix telle qu'on l'a vue cette année", ajoute-t-il, dénonçant un marché "irrationnel". L'or noir de Madagascar En raison de la flambée des prix, "plusieurs acheteurs à l'étranger ont dû annuler ou réduire leur commande", se plaint Dominique Rakotoson, à la tête d'une entreprise familiale de collecte de vanille à Sambava, alors que la moitié de la vanille malgache est exportée vers l'Europe et un tiers vers les Etats-Unis. La qualité de l'épice s'est dégradée ces dernières années des producteurs cueillent la vanille alors qu'elle n'est pas encore arrivée à maturation pour profiter de la hausse des prix, mais aussi prévenir tout vol dans leur plantation. Pour lutter contre la production de vanille de mauvaise qualité, le gouvernement a récemment multiplié les annonces dont l'interdiction de l'emballage sous vide. Pour marquer le coup, il a aussi brûlé en mars 500 kilos de vanille qui n'était pas arrivée à maturité. Blanchiment d'argent Mais une autre raison encore moins avouable explique la flambée des prix le commerce de la vanille sert à blanchir l'argent du trafic illégal de bois de rose, très recherché par les Chinois pour la confection de meubles et d'instruments de musique, affirment plusieurs acteurs. Vanille et bois de rose poussent dans la même région, le nord-est de Madagascar. L'argent illicite du trafic de bois est ainsi "réinvesti" dans le commerce légal de la vanille, ce qui alimente la spéculation sur cette épice. Prix des Gousses de Vanille au kilo récolte et cours Découvrez les prix des gousses de vanille au kilo par rapport à l’année de la récolte et cours de la vanille. Il faut savoir que le prix de la vanille va évoluer chaque année en fonction de l’offre et de la demande. Mais aussi selon le décret malgache qui fixe le prix minimum de la vanille. Qui est de 250$ le kilo au minimum pour la vanille rouge, tk et gourmet. La vanille n’est pas côté à la bourse de Chicago. Donc le prix peut évoluer très fortement, le marché ne peut pas se réguler de lui même. Nous allons vous expliquer dans cet article et nos vidéos, comment arrivons nous à des explosions des prix de vanille, la crise de la filière vanille, les prix sur le kilo de gousses de vanille dans le monde. Abaçai spécialiste de la vanille by Le Comptoir de Toamasina Grâce au Comptoir de Toamasina, le Comptoir d’Origine d’Abaçai. Nous sommes un spécialiste français de la vanille. Nous sommes bientôt producteur de vanille grâce à la plantation Arnaud Vanille au Brésil et nous sommes importateur et exportateur de vanille. Nous proposons des gousses de vanille d’excellence au meilleur rapport qualité. Arnaud le Créateur du Comptoir de Toamasina et d’Abaçai, vous propose une sélection des meilleures vanilles avec des notes aromatiques grandioses et riches. Le créateur d’Abaçai et du Comptoir de Toamasina, parcourt le monde à la recherche des meilleures vanilles pour les particulier et professionnels. Acheter votre vanille chez Abaçai et a Comptoir de Toamasina, une vanille d’exception au meilleur rapport qualité prix. Pourquoi Le Prix Des Gousses de Vanille de Madagascar est si Cher Arnaud Sion, le spécialiste franco-brésilien vous explique tout sur le prix des gousses de vanille bourbon, Madagascar, Tahiti, Papouasie et du Brésil. Prix des gousses de vanille – Arnaud sur la route des meilleures plantation La vanille est considérée comme un produit cher par rapport à ses méthodes de production et la quantité de main d’œuvre. Le prix de la vanille va sensiblement varier selon ses origines, conditions météorologiques des pays producteurs et l’offre par rapport la demande. Il faut savoir qu’il n’a pas de cotation mondiale de la vanille. Aujourd’hui, la vanille est considéré comme un produit de luxe, mais souvent on trouve un peu de tout en qualité. Avec la crise, vous découvrez de plus en plus de boutiques avec de magnifiques photos de banque d’image. Le saviez-vous que la vanille est la deuxième épice la plus chère au monde après le Safran d’Iran. La fève tonka de nos jours est une épice idéal pour remplacer la vanille. Tout savoir sur la culture de la vanille en quelques mots pour comprendre le prix La vanille va pousser idéalement sous les tropiques entre le 10 et 20° parallèle Nord ou Sud. La vanille va pousser idéalement près des côtes et à moins de 700m, même si on en trouve dans l’état de Sao Paulo au Brésil voir Goias. Il faut savoir qu’il faut 5 ans pour que le vanillier devienne adulte et 3 ans avant qu’il produise ses premières gousses. Parfois 2 ans. C’est un peu comme pour le poivre. Le prix de la vanille est élevé notamment à cause de la pollinisation à la main et aussi de l’ensemble des techniques de sa production qui est manuelle de la pollinisation en passant par sa préparation et conditionnement. Voici les étapes de la préparation de la vanille pour comprendre le prix de la vanille Échaudage les gousses sont placées dans un panier en osier plongé dans une eau à 65° environ durant quelques minutes. Il faut savoir que pendant ses 2 à 3 minutes la vanille va être soulevée de l’eau une dizaine de fois. préparation de la gousse de vanille bourbon de Madagascar Étuvage Quand la magie va opérer. La vanille va être placée dans une grande caisse en bois dans des couvertures en laine pendant 48 heures environ et elle va prendre un peu sa couleur noire. Pour devenir après vanille bourbon noire. Séchage La vanille va être mise au soleil et à l’ombre pendant plusieurs semaines. Chaque gousse de vanille est massée. La vanille est mise sur un claie avec sa couverture en laine Séchage de la vanille et massage Affinage C’est une étape qui va durer entre 2 et 3 mois selon les vanille. Ici la vanille va être mise dans des malles en bois pendant une période plus ou moins longue. Elle peut-être aussi mise dans une pièce toute noire et la vanille va s’affiner pendant des jours et jours pour que son parfum devient merveilleux et avoir sa belle couleur marron voir noire intense. Hommage Arnaud J’aimerai tirer un hommage un homme à un Grand Monsieur qui m’a beaucoup appris sur la vie et la vanille. Sans cette rencontre je n’aurai pas l’expertise d’aujourd’hui. – Calibrage les gousses sont triées selon leur taille et catégorie. Ensuite elles vont être mises en bottes pour être mises dans un carton et exporté. Entre le moment de la pollinisation et l’exportation de la vanille, il faut donc compter au moins 1 ans. Vous comprenez pourquoi la gousse de vanille est si chère. Comment le prix de la vanille varie-t-il ? La gousse de vanille n’a pas de cotation dans une bourse et cela peut avoir un mauvais impact sur le prix. Par contre le chocolat est une épice qui est côté en bourse et les prix ne varient fortement selon les années voir si des producteurs spéculent à la hausse ou à la baisse. Le prix de la vanille va varier selon des facteurs Origine Il y a des vanilles rares comme la vanille de Tahiti avec une faible production annuelle et donc un prix très élevé. Des pays ayant une grosse production par exemple Madagascar avec 80% de la production mondiale de vanille et ici, c’est la spéculation qui va faire monter le prix ou le descendre. Les nouveaux pays producteurs comme la Papouasie, pour se faire une place il faut être agressif sur le prix. Alors dans notre article nous vous expliquons le prix pour chaque vanille. Taille de la gousse de vanille et qualité La taille de la gousse va jouer à 30 euros sur 1kjg de vanille, tandis que la qualité va jouer énormément. Prenez les gousses de vanille qualité gourmet la différence entre vanille noire et gourmet peut aller du simple ou triple. Conditionnement Le tube en Pet sera toujours plus chère que le sachet de 20 gousses. Mais chez Abaçai, nous souhaitons avoir un prix équilibré pour nos saveurs brésiliennes. Le vanillier Le nombre de vanillier dans une plantation peut faire varier le prix, car il faut bien que le producteur vive. Mais aussi l’espèce, planifolia, pompona voir Tahitensis. Les conditions météorologiques vont avoir un impact comme pour la production de café par exemple. Le prix de la vanille 2021 – 2022 Prochainement, nous allons vous proposons de tout savoir sur le prix de la vanille en 2022. La quantité produite et surtout son prix. La Campagne de la gousse de vanille en 2021 va toucher à son terme et les prix de la vanille bourbon noire est en augmentation. Abaçai et Le Comptoir de Toamasina vous raconte sur le monde des gousses de vanille bourbon à Madagascar et dans le monde. Cette nouvelle campagne s’annonce prometteuse en terme de qualité et nous allons avoir un prix de la vanille 2021 constant. Le décret malgache sur l’exportation sera de 250$ minimum pour la qualité rouge. Le prix de la vanille 2022 peut évoluer à la hausse en raison de la réouverture notamment des restaurants et de l’actualité économique. Chaque jour, nous vous proposons des vidéos sur notre chaîne youtube. Abonne-toi et viens vivre notre aventure! Le prix de la vanille 2020 – 2021 Abaçai est le Comptoir brésilien du Comptoir de Toamasina, nous vous proposons uniquement les meilleures gousses de vanille direct des plantations les plus prestigieuses. Aujourd’hui, le prix de la vanille bourbon de Madagascar pour la campagne 2020 est très incertain. Le prix minimum de vanille préparée est fixée à 250 dollars le kilo. Mais beaucoup d’exportateur souhaite conserver les anciens prix de 2019, mais le marché se retourne plus vite que prévu à cause du covid 19. La mesure d’imposer un prix minimum et pour éviter une chute prix trop rapide. Le prix de la vanille est trop élevé par rapport au contexte international Madagascar est le premier producteur de gousses de vanille mondiale et la production de l’or noir a augmenté de 2000 tonnes contre 500 tonnes de moins l’année précédente. Face à l’augmentation de la production et de la flambée des prix depuis 5 ans, le prix de la vanille peut subir un retournement de marché. La baisse des prix est souhaitées par les importateurs mais très peu par les exportateurs. Arnaud expert en vanille ” A trop vouloir retarder la baisse des prix de la vanille, il est possible que le marché se retourne et impose une baisse extrême avec un prix à l’export à 150 euros du kilo”. Comme vous le voyez le marché peut se retourner très rapidement avec les boutiques spécialistes de la vanille qui ont vu une baisse de la qualité et augmentation des prix. Actuellement avec les prix élevées et la crise, les demandes sur le marché mondiale de la vanille chute énormément et nous attendons à une grosse baisses des prix d’ici le début de l’année 2021. Le cours de la gousse de vanille 2019-2020 à Madagascar Le cours de la vanille de Madagascar pour la récolte 2019, ne va pas énormément bouger pour la gousse de vanille noire qualité gourmet extra. Malgré une baisse des prix sur le marché de la vanille à Sambava due à la faiblesse de la demande les exportateurs ont assez de fond pour amortir un retournement de marché. Donc pour cette année 2019-2020 le prix de la vanille va rester stable. Mais pour la récolte 2020, on attend une forte baisse des prix et le retour d’un prix de la gousse de vanille normal. Abonnez-vous à notre chaîne youtube pour en savoir plus. Le prix des gousses de vanille 2018/2019 Le prix des gousses de vanille 2018-2019 Pour la saison 2018 2019 de la gousse de vanille, nous avons constaté une augmentation de la qualité de celle-ci, avec un meilleur taux de vanilline et une saveur plus profonde et intense. Il y a eu une légère baisse des prix, mais pas assez significatif pour pouvoir effectuer une baisse de nos tarifs. Nous tablons sur une stabilisation du prix de la vanille pour 2018/2019 et 2019/2020. L’année 2019 2020 après une saison des cyclones intenses avec de forte pluie, le pied de vanille risque d’entrer dans une genre d’hibernation et moins produire pour la vanille 2019. Texte d’archive Les gousses de vanille dans le monde L’ensemble des autres marchés de la vanille, comme le prix de la gousse de vanille de Tahiti, Papouasie, Comores, Ouganda reste stable. Mais la production est confidentielle par rapport au 80% de part de marché de la gousse de vanille de Madagascar. Pour cette campagne de vanille, nous pouvons résumer un prix au kilo de la gousse de vanille très stable par rapport à l’ancienne récolte et une amélioration de la quantité. Vanille 2018 Le cours de la vanille de Madagascar évolue beaucoup depuis 2015. Le Prix de la vanille de Madagascar 2018 arrive à un niveau record. Aujourd’hui nous sommes pratiquement à 700 dollars le kilo. Acheter en Ligne une Gousse de Vanille de Madagascar au Prix Juste Abaçai grâce à sa maison de la vanille “Le Comptoir de Toamasina“, une gousse de vanille de Madagascar unique avec une saveur incomparable. Abaçai vous propose une gousse de vanille naturelle, luisante avec une grande profondeur olfactive. Notre Comptoir de la Vanille vous propose d’acheter le haut de gamme de la gousse de vanille de Madagascar qui représente 10% du marché malgache. Vente de Vanille Vous souhaitez acheter une gousse de vanille de Madagascar d’excellence, alors je clique sur => Achat Vanille de Madagascar => Achat Vanille de Tahiti Le Prix de la vanille dans le monde Prix Des Gousses de Vanille de Madagascar au Kilo Acheter les meilleures gousses de Madagascar et tout savoir sur son prix Le prix de la vanille de Madagascar augmente très fortement depuis 2015. Abaçai va vous faire comprendre pourquoi le prix de l’or noir de Madagascar explose. Notre maison de la vanille qui est le spécialiste depuis 2010 dans l’importation des meilleures gousses de vanille et travaillant avec les plus grands chefs au Brésil importe l’excellence bourbon vanille de Madagascar. Pour comprendre, en 2010 le prix des gousses de vanille de Madagascar était inférieur à 50 dollars du kilo, aujourd’hui on retrouve la même vanille à plus de 600 dollars le kilo. Un choc des prix des gousses de vanille malgache qui entraine le pays dans une spirale inquiétante. C’est le plus haut niveau de prix de vanille depuis que le marché existe. Dans destination vanille, vous allez pouvoir découvrir notre travail et notre route de la vanille à Madagascar. Une vanille en Or. Prix de la Vanille de Madagascar La spéculation sur la gousse de vanille de Madagascar entraine une augmentation de son prix sur le marché international. Actuellement il y a plus de demande que d’offre sur le marché. Mais ce n’est pas cela qui entraîne une envolée des prix de la vanille. Il y a la spéculation des exportateurs qui mettent la gousse de vanille sous-vide afin d’arrêter sa bonification et surtout cacher sa mauvaise qualité, une gousse qui va être mal séchée et qui va pourrir. L’explosion de la gousse de vanille de Madagascar est aussi dû à la déréglementation du marché de la vanille et de l’arrêt des prix fixés par le gouvernement. Il faut savoir que la mise sous-vide de la gousse de vanille de Madagascar est interdite par la loi à Madagascar. Mais beaucoup de revendeur le font pour stopper la maturation de la vanille ou tout simplement cacher la mauvaise qualité de la vanille. La mise sous-vide de la vanille n’est pas un signe de qualité au contraire. Les aléas climatiques cyclone et le manque de pluie avec la forte demande sur le marché mondial font augmenter le prix de la vanille de Madagascar. Mais la demande n’est pas la responsable de la forte augmentation du prix vanille au kilo. Le commerce de bois de rose et la contre bande en est aussi la cause. Les trafiquants blanchissent l’argent de la contre bande du bois de rose dans la gousse de vanille de Madagascar et vont exploser les prix. Le commerce de bois de rose est très lucratif surtout avec les acheteurs chinois. Acheter de la gousse de vanille de Madagascar chez ABaçai c’est découvrir l’excellence en vanille. Vous allez plonger dans un univers de saveurs extraordinaires. Acheter les meilleures gousses de vanille en ligne en cliquant sur => Vente de Vanille Gousses de Vanille 8,90€ – 34,90€Issu des cultures de la région de Sava à Madagascar Des arômes d’exception et une très forte proportion en graines pour vos desserts, pâtisseries, crèmes etc.. C’est l’une des vanilles les plus remarquables au monde. Une taille comprise entre 17 et 19 cm. Idéal pour les amateurs de bonne cuisine. Vanille Bourbon de Madagascar 11,90€ – 39,00€En provenance de Madagascar Région de Sava. Des gousses charnues riches en arômes et en graines. Chaque gousse pèse au moins 5 grammes pour une taille de 18cm. Un parfum d’une puissance incomparable. Une demi gousse par litre de crème anglaise. Idéal pour des riz au lait, flans, bavarois ou ganache montée. Vanille Gourmet 27,90€ – 49,90€Vanille gourmet en provenance d’Ouganda Un parfum plus puissant que les vanilles classiques Une vanille rare, peu connue d’une qualité remarquable. Taux de vanilline – Taux d’humidité de 31 %. Notes de cacao, intensément vanillé et boisées. Une gousse pèse entre 3 et 4 grammes Paiement en 4 fois sans frais disponible. 9,00€ – 105,00€Provenance de Madagascar Région de Sambava Idéal en infusion dans les crèmes anglaises ou brûlées ou en macération dans les rhums ou la vodka. Parfum puissant aux notes florales, chocolatées et vanillées. 1 Gousse = environ à L’un des meilleurs rapport Qualité /Prix. Le paiement en 4 x sans frais est possible sur notre site. 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