Maceronbio torréfié - Poivre des Marais de l' Ile de Ré - Ernest Les Visites de Marais Avis clients Voir plus 5/5 Delicat. Claude M. Sardines- Poivre Sauvage de Ré 115g Sardines - Poivre Sauvage de Ré 115g 4,95 € TTC Ces sardines, pêchées en Atlantique, fraîchement débarquées sont préparées de façon Lîle de Ré constitue un microcosme à part, avec des « touristes attentifs à la nature et aux bonnes choses ». Qui dit températures clémentes, voire très chaudes, dit fromages frais. C’est donc le cœur de l’offre sur l’île : nature sans sel, avec fleur de sel de l’île de Ré, aromatisé avec des produits locaux (poivre sauvage, salicorne). Mais aussi, en préparation Lemaceron est visible sur les marais salants et le bord des chemins de l'Île de Ré. Surnomé le poivre du marais ou persil mistigri, ses petits fruits noirs accompagnent vos plats mijotés, poissons et viandes blanches par leurs Sardinespoivre sauvage de Ré. Saveurs locales Associées au poivre sauvage de Ré, cette merveilleuse épice qui qui pousse naturellement dans les marais salants de l'ile de Ré, réveilleront vos papilles. Lesmoulins Poivre et Sel. Le Gros Sel de l'île de Ré, au naturel ou aux aromates, s'apprécie aussi en moulin pour saupoudrer une viande, un poisson, des crudités en un tourne-main ! Nous avons sélectionné des grains de poivre pour compléter la panoplie du parfait gastronome ! Il y a 6 des produits. Trier par: . Baies Sauvages des Marais cueillies manuellement dans les marais salants de l' Ile de Re Le Maceron s' utilise comme un poivre. Son goût particulier conviendra à la cuisine des poissons, cuits ou marinades et s' accorde parfaitement avec les huîtres, le melon, les viandes blanches... Verrine Poids Net 50g Composition maceron sauvage de l' Ile de Re torréfié search   Ces sardines, pêchées en Atlantique, fraîchement débarquées sont préparées de façon traditionnelle. Les principales étapes de transformation du poisson se font manuellement, par des gestes transmis de génération en génération. Associées au Poivre Sauvage de Ré, cette merveilleuse épice qui pousse naturellement en bordure des marais salants de l'Île de Ré, réveilleront vos papilles. Garanties sécurité à modifier dans le module "Réassurance" Politique de livraison à modifier dans le module "Réassurance" Politique retours à modifier dans le module "Réassurance" Détails du produit Référence 3 701250 700104 Fiche technique Poids 320 g Ces sardines, pêchées en Atlantique, fraîchement débarquées sont préparées de façon traditionnelle. Les principales étapes de transformation du poisson se font manuellement, par des gestes transmis de génération en génération. Associées au Poivre Sauvage de Ré, cette merveilleuse épice qui pousse naturellement en bordure des marais salants de l'Île de Ré, réveilleront vos papilles. My French Epicerie Epicerie Fine EPICERIE SALEE • L'Apéro • Foie gras • Terrines & Rillettes • Plats cuisinés, Conserves et Soupes • Pâtes et CéréalesEPICERIE SUCREE • Biscuits • Chocolats & Pâtes à tartiner • Miels & Confitures • Les Desserts TISANES & THES Aides à la Préparation • Confits & Chutneys • Farine • Herbes Aromatiques • Huiles & Vinaigres • Moutardes & Cornichons • Sauces • Sels & Epices La Cave VinsBières et Vins PétillantsSpiritueux & DigestifsSans Alcool Cadeaux Gourmands • Carte cadeaux • Les petites attentions • Les coffrets gourmands • Les coffrets à personnaliser Cadeaux d'entrepriseBlogLa Presse en Parle DépartementCharente Maritime 20Deux Sèvres 1Pyrénées Atlantiques 2Mode de productionAgriculture Biologique 3Biodynamie label Demeter 2Appellation/Label QualitéIdoki 2 Sels & Poivres & Epices Découvrez notre sélection de sels de l'ile de Ré issue d'un petit saunier indépendant , un des derniers de l'Ile ne travaillant pas avec la coopérative et garantissant ainsi sa traçabilité et reconnu au Collège Culinaire de France depuis 2020. La fleur de sel et le gros sel sont à l'état naturel ou aromatisés aux différentes saveurs de mélanges d'épices Vanille Bourbon, provençal, Toscane, Caraïbes, piment fumé, Pêcheur... Retrouvez aussi les petites attentions à offrir à quelqu'un ou à soi-même avec le moulin ou la salière rechargeable. Pour un assaisonnement complet, craquez également pour notre Piment d'Espelette BIO et cultivé en Biodynamie...seul producteur au monde a être certifié par DEMETER pour son piment d'Espelette. En pot de 20g ou 50g avec saupoudreuse, ce piment doux remplace à merveille le poivre. Vous pouvez également succomber aux saveurs douces et proche de la truffe en cuisinant le poivre sauvage français BIO de l'Ile de Ré aussi appelé maceron. 1 2 Le sel de Eloi le saunier Eloi est encore un des rares sauniers indépendants sur l’île de Ré. Il a décidé au printemps 2012 de réhabiliter le marais familial hérité de son arrière-grand-mère, laissé en jachère depuis les ravages de la tempête Xynthia. Tout comme à l'époque de son arrière-grand-père, l'exploitation des marais salants se fait de manière artisanale et naturelle. La nature étant bien faite, afin d'obtenir la fleur de sel, il n'est besoin que d'eau de mer, de soleil et surtout de vent ; sans oublier le travail d’Eloi et sa compagne Louise. Le Maceron alias poivre de l’île de Ré Surnommé le poivre du marais ou persil mistigri. Le maceron, possède un nez subtil dominé par des senteurs de truffe et de fruits. Cette baie s'harmonise avec des mets délicats et légers tels que les poissons et viandes blanches. Qu’y a-t-il dans le Maceron de l’île de ré ? Maceron de l’île de Ré 100% naturel. Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. 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